Wir haben für Sie täglich geöffnet:
Montag – Samstag: ab 15:00 Uhr (Warme Küche von 17.00 bis 20.30 Uhr)
Sonntag – Feiertag: ab 11:30 Uhr bis 17:00 (Warme Küche bis 14:00 Uhr)
Abweichende Öffnungszeiten sind auf
Anfrage möglich.
Gern nehmen wir Reservierungen ab 8 Personen (Auf Vorbestellung) außerhalb der Öffnungszeiten entgegen: Tel.: 036718200 oder info@mellestollen.de
Themenabende 2026
„Der kulinarische Mittwoch“
| 18.03.2026 | Heinz-Erhardt-Abend |
| 15.04.2026 | Magic Dinner mit Pat Trickster |
| 06.05.2026 | Kabarett- und Comedy-Abend |
| 12.08.2026 | Open-Air „Cabaret & Comedy“ mit Diddy Bujak |
| 16.09.2026 | Heinz-Erhardt-Abend |
| 14.10.2026 | Magic Dinner mit Pat Trickster |
| 18.11.2026 | Heinz-Erhardt-Abend |
| 16.12.2026 | Stollenweihnacht |
Ab 18:00 Uhr präsentieren wir Ihnen ein Programm und servieren ein Menü mit ausgesuchten Spezialitäten passend zum Thema des Abends.
Reservierung mit Kartenvorverkauf
Thüringer Küche vom Feinsten
Junior Chef Sven Pröschold gewann für seine ausgezeichnete Thüringer Küche die Auszeichnung Flair Koch des Jahres 2019. Die Früchte des Waldes finden sich auch auf der Speisekarte des überregional bekannten Restaurants wieder: Neben regionaler Küche mit Thüringer Klößen und Wild, finden sich auch internationale Gerichte und neue Trends, wie „Kloßpommes“. Auch Vegetarier kommen hier auf ihre Kosten, wenn Juniorchef Sven Pröschold, als Flair Koch des Jahres 2019, seiner Kreativität in der Küche freien Lauf lässt. Reservieren Sie für Ihren Aufenthalt in diesem Haus unbedingt einen Tisch für Ihr kulinarisches Erlebnis vor – das sollten Sie nicht verpassen.
Candle-Light-Dinner
Genießen Sie gemeinsam ein romantisches Abendessen in unserem Restaurant. Unsere Küche verwöhnt Sie mit einem 5-Gänge-Überraschungsmenü.
Tagungen und Seminare mit Verpflegung
Sie planen eine Tagung, ein Seminar oder eine geschäftliche Veranstaltung in angenehmer Atmosphäre? Unser Hotel bietet Ihnen den passenden Rahmen dafür. Gern unterstützen wir Sie bei der Organisation und kümmern uns ganz nach Ihren Vorstellungen um die Verpflegung Ihrer Teilnehmer und Gäste.
Konferenzräume
Für Ihre Veranstaltung stehen Ihnen unsere beiden Konferenzräume „Mellestollen“ für bis zu 25 Personen sowie der „Wintergarten“ für bis zu 20 Personen zur Verfügung. Beide Räume verfügen über viel Tageslicht und können bei Bedarf vollständig verdunkelt werden.
Die Ausstattung umfasst bequeme Polsterstühle, stabile Tische sowie moderne Tagungstechnik. Ihnen stehen ein 65-Zoll Full-HD-LED-Display, ein Beamer, eine Pinnwand und ein Flipchart zur Verfügung. Selbstverständlich können Sie außerdem das kostenfreie WLAN im gesamten Hotel nutzen.
Verpflegung
Bei längeren Veranstaltungen sorgen wir gern für die passende Verpflegung Ihrer Teilnehmer oder Gäste. Ob ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, Mittagessen, Kaffee und Kuchen oder ein gemeinsames Abendessen – wir stellen das Angebot individuell nach Ihren Wünschen und dem Ablauf Ihrer Veranstaltung zusammen.
Werfen Sie gern einen Blick in unsere Speisekarte und wählen Sie passende Menüs oder Gerichte aus. Selbstverständlich beraten wir Sie persönlich und besprechen gemeinsam mit Ihnen alle Details, damit Ihre Veranstaltung rundum erfolgreich wird.
Hier gelangen Sie zu unserer
